Le conditionnement de type bag-in-box a été introduit pour la première fois en 1955 par William R. Scholle. Son objectif initial était de transporter en toute sécurité l'acide de batterie vers les ateliers de réparation automobile et les stations-service. Cela dit, il a rapidement trouvé sa place dans un grand nombre d'industries du monde entier.
Le Bag-in-Box a longtemps été utilisé dans l'industrie agroalimentaire en raison de ses avantages microbiens et économiques. C'était après que le processus de remplissage aseptique ait été perfectionné en 1956. Aujourd'hui, l'emballage Bag-in-Box est utilisé dans le monde entier.
Joe, qui travaille chez Afficionado Coffee Roasters depuis plus de 4 ans, a constaté de nombreux avantages lorsque le café de la marque basé à New York a choisi d'utiliser un emballage en sac dans une boîte. « Le café en sac dans une boîte a vraiment explosé ces dernières années en raison de son efficacité dans l'expédition des produits et de son attrait pour le grand public », dit-il.
« Il y a quelque chose de tactile et d'esthétique dans une boîte en carton ondulé bien conçue que les gens trouvent plus attrayante et plus écologique que les cartons en plastique du passé. »
En Australie, par exemple, le vin en boîte a un surnom national : le « goon », dérivé du mot « flagon ». Les « goons » sont notamment considérés comme une icône culturelle nationale. Les ventes aux ménages ont atteint leur apogée dans les années 1970, une époque où le vin était perçu comme inaccessible pour le commun des mortels et uniquement abordable pour les grandes occasions.
L'arrivée du bag-in-a-box a peut-être contribué à modifier cette accessibilité pour l'Australien moyen et a fini par représenter environ 50 % des ventes de vin dans le pays.
